油色譜儀分析技術是一種多組分混合物的分離，分析技術，是食品安全檢測中的重要設備，具有多種用途，應用在生活當中的方方面面，那么油色譜分析儀的工作原理是什么呢？主要應用在哪些方面呢？今天上海滬怡在下面給大家做詳細的解答。

油色譜分析儀:

　油色譜分析儀分析技術是一種多組分混合物的分離，分析技術，油色譜分析儀主要利用樣品中的各組分的沸點、極性及吸附系數在色譜柱中的差異，使各組份在色譜柱中得到分離，并對分離的各組分進行定性、定量分析，由于沸點、極性及吸附系數的差異，使各組分在柱中得到分離，然后由接在柱后的檢測器根據組分的物理化學特性，將各組分按順序檢測出來，最后通過串口或網絡把數據傳輸到色譜工作站，由色譜工作站將各組分的氣相色譜圖記錄并進行分析從而得到各組分的分析報告。油色譜分析儀分析技術是一種多組分混合物的分離，分析技術，油色譜分析儀主要利用樣品中的各組分的沸點、極性及吸附系數在色譜柱中的差異，使各組份在色譜柱中得到分離，并對分離的各組分進行定性、定量分析，由于沸點、極性及吸附系數的差異，使各組分在柱中得到分離，然后由接在柱后的檢測器根據組分的物理化學特性，將各組分按順序檢測出來，最后通過串口或網絡把數據傳輸到色譜工作站，由色譜工作站將各組分的氣相色譜圖記錄并進行分析從而得到各組分的分析報告。

　　色譜儀工作原理：

　　變壓器色譜法是目前應用廣泛的色譜法分析技術之一，以惰性氣體為介質，在氣相色譜儀中放入樣品后，采用色譜法對其組成成分進行分析。該方法適用于氣體混合物、液體、易揮發固體等多種樣品的檢驗檢測工作，但混合物越復雜，需要分離的時間往往越長。在氣相色譜儀的使用過程中，如果混合物各組分在氣體或液體流動相的帶動下，經過另一種固體或液體的固定相，固定相對其各個組分的作用力不同，包括解吸附能力、吸附能力和溶解能力等，所以各個組分在固定相的滯留時間存在差異，從而能夠實現將混合物分離的目的。各個組分分離出來后，按流動向順序在系統中進行非電量轉換，得到與組分濃度成比例關系的電子信號，由系統對其進行記錄和計算，并繪制成圖。

　　由于油色譜分析儀方法具有分離效能高，分析速度快，樣品用量少等特點，因此廣泛應用于石油化工、生物化學、醫藥衛生、衛生檢疫、食品檢驗、環境保護、食品工業、醫療臨床等部門。